Tiempo aproximado: 20’
Porciones: 8

Ingredientes:

• 4 Cucharadas de Aceite de oliva
• 2 Unidades de Cebolla picadas
• 1 Unidad de Pimiento rojo picado
• 1 Unidad de Pimiento verde picado
• 3 Unidades de Zucchini cortado en cubitos
• 250 cc. de Salsa de tomate
• 200 grs. de Espinaca
• 8 Unidades de Huevo
• 50 cc. de Vino blanco
• 1 Cucharadita de Sal fina
• 1 Pizca de Pimienta
• 50 grs. de Aceitunas negras descarozadas

Preparación:

· Precalentamos la Sarten 3' a fuego medio. Introducimos el aceite, la cebolla, los pimientos, los zucchinis y rehogamos.

· Añadimos la espinaca y la salsa de tomate.

· Con la ayuda de un cucharon realizamos cuatro espacios para cascar los huevos.

· Tapamos, agregamos el vino en la perilla y lo dejamos cocer 15 minutos más hasta que los huevos estén cocidos. Aquí el tiempo depende de cómo nos gusten los huevos, si más o menos cocidos. Finalmente agregamos sal, pimienta y las aceitunas.

Tiempo aproximado: 50'
Porciones: 8

Ingredientes:

• 1 Unidad de Masa para tarta

Relleno

• 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
• 2 Unidades de Cebolla
• 1 Unidad de Pimiento rojo
• 1 Unidad de Pimiento verde
• 2 Unidades de Lata de atún natural (250 gr aprox.)
• 1 Unidad de Lata de caballa (200 gr aprox.)
• 50 grs. de Aceitunas negras descarozadas (picadas)
• 50 grs. de Aceitunas verdes descarozadas (picadas)
• 3 Unidades de Huevo
• 1 Pizca de Sal fina (a gusto)
• 1 Pizca de Pimienta (a gusto)
• 1 Pizca de Ají molido (a gusto)

Preparación:

· Calentamos la Sartén tapada 3' a fuego medio.

· Rociamos con el aceite y luego agregamos las cebollas y los pimientos cortados en juliana.

· Tapamos y rehogamos a fuego mínimo.

· Pasamos las verduras a un bol. Añadimos el atún y la caballa desmenuzados.

· Incorporamos las aceitunas, los huevos y los condimentos.

· Lavamos la Sartén. Aceitamos el interior y forramos con el disco de masa.

· Distribuimos el relleno.

· Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.

Tiempo aproximado: 25’
Porciones: 8

Ingredientes:

• 6 Cucharadas de Azúcar (para el caramelo)
• 1 Cucharada de Manteca
• 6 Unidades de Medialunas 200 grs. de Azúcar
• 1 Litro de Leche
• 5 Unidades de Huevo
• 1 Cucharada de Esencia de vainilla
• 100 grs. de Nuez (picadas)
• 1 Cucharada de Harina

Preparación:

· Cubrimos el fondo del Savarín con el azúcar y lo llevamos a fuego medio hasta lograr un caramelo claro. Apagamos del fuego y dejamos enfriar (podemos acelerar el proceso colocando el Savarín sobre un paño húmedo).

· Una vez frío el Savarín enmantecamos todo el interior, incluso sobre el caramelo.

· En un bol colocamos las medialunas en trozos, agregamos la leche y deshacemos con un tenedor.

· Mezclamos el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y las nueces pasadas por harina.

· Precalentamos la Sartén 5' a fuego fuerte.

· Colocamos el Savarin en la Sartén precalentada y volcamos dentro la mezcla. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.

· Apagamos el fuego y retiramos el Savarín de la Sartén.

· Desmoldamos en frío.