Tiempo: 50 min.
Porciones: 8
Función: Horno masas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar
• 2 unid. huevos
• 1 taza leche
• ½ taza aceite
• 2 tazas harina leudante

Para el de damascos

• 200 gr. de damascos
• 1 cdta. de esencia de vainilla

Para el de manzanas

• 2 unid. manzanas verdes en láminas
• 2 cdtas. de canela

Preparación

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar.
- Luego, ir incorporando el resto de los ingredientes y mezclar hasta que no queden grumos.
- Verter la preparación dentro de las budineras y colocar estas dentro de la cacerola.
- Cocinara a Fuego Corona en hornalla mediana durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Tiempo: 60 min.
Porciones: 6
Función: Horno carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 8 unid. costillas en una pieza
• 3 unid. ramas apio
• 3 unid. zanahorias
• 3 unid. cebollas
• 700 ml. caldo de verduras
• 4 cdas. barbacoa
• 2 cdas. miel
• 3 cdas. salsa de soja
• c/n aceite de oliva
• 700 gr. papines

Preparación:

- En la cacerola precalentada por 5 min y en hornalla mediana a Fuego Fuerte, colocar una cdta de aceite de oliva y dorar la carne de ambos lados. Reservar.

- Cortar el apio, la zanahoria y la cebolla en cuartos y los papines en mitades. Colocarlas en la cacerola.

- Preparar la salsita mezclando el caldo de verduras, la barbacoa, la miel y la salsa de soja. Agregar en la cacerola junto con las costillas. Tapar la cacerola y terminar la cocción a Fuego Corona durante 40 min.

Tiempo: 40 min.
Porciones: 4
Función: Horno masas
Dificultad: Fácil

Masa:

• 200 gr. harina leudante
• 50 gr. azúcar
• 100 gr. manteca
• 1 unid. huevo

Relleno:

• 250 gr. coco
• 200 gr. azúcar
• 2 unid. huevos
• 2 cdtas. esencia de vainilla
• 400 gr. dulce de leche repostero

Preparación:

- En un bowl colocar la manteca con el azúcar y la harina. Con la punta de los dedos ir desgranando hasta lograr un arenado fino. Incorporar el huevo y unir hasta lograr un bollo uniforme. Enfriar en heladera por al menos una hora.

- Retirar y estirar la masa en la cacerola. Llevar a Fuego Corona y cocinar a blanco por 10 minutos. Reservar y enfriar.

- Para el relleno, mezclar en un bowl el coco, el azúcar, los huevos y 2 cdtas de esencia de vainilla.

- Para el armado, sobre la base cocida a blanco, agregar la capa de dulce de leche. Luego distribuir por encima la mezcla de coco.

- Tapar y cocinar a Fuego Corona por 20 minutos.